Die faszinierende Welt der Pilze
Im Rahmen unserer Ateliers hat sich eine Gruppe 3. und 4. KlässlerInnen mit dem Thema «Pilze» beschäftigt und dabei viel Spannendes gelernt. Pilze sind ganz besondere Lebewesen: Sie sind weder Pflanzen noch Tiere und haben ihre eigene Art zu wachsen und sich zu ernähren. Einige Pilze wachsen in unseren Wäldern, andere können wir sogar zuhause oder in der Schule züchten. Mit den Heimkulturen der Wauwiler Champignons AG und den Pilzboxen von Fine Funghi konnten wir Champignons und Austernseitlinge im Klassenzimmer züchten. Diese Heimkulturen bestehen aus einem Substrat und Deckerde. Für das Substrat wird oftmals Kompost, Stroh oder Pferdemist genutzt, welches mit Myzel geimpft wird.
«Kein Pilz ist zu klein, um nicht auch ein Glückspilz zu sein.»
Bei diesem spannenden Projekt konnten wir die Pilze beim Wachsen beobachten und haben dabei erfahren, dass sie Feuchtigkeit lieben, direkte Sonneneinstrahlung hingegen meiden. Durch die tägliche Pflege und Geduld konnten wir am Ende echte Pilze ernten und damit ein leckeres Gericht zaubern.
Durch das Züchten von Pilzen haben wir gelernt, wie faszinierend Lebewesen wachsen können und welche Bedingungen sie brauchen. Ebenso zeigte es uns auf, wie wichtig es ist, unsere Natur zu achten und dass wir mit Abfällen sogar neues Leben schaffen können.
Der Höhepunkt unseres Projekts war der Besuch der Wauwiler Champignons AG. Dort erhielten wir einen eindrücklichen Einblick in die professionelle Pilzzucht. An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön für die spannende Führung und die reichlich befüllten Wauwiler-Taschen.
